
Coctel de Camarones Ensenada
INGREDIENTES:
1 Libra de camarones cocidos y pelados.
2 Jitomates sin semillas y picados finamente.
3 Jalapeños crudos, sin semillas y picados finamente.
¼ De taza de cebolla morada, picada finamente.
2 Rabitos de cebolla, finamente picados.
2 Cucharadas de cilantro, finamente picado.
2 Cucharaditas de aceite de olivo.
2 Limones, (sólo el jugo).
1 Cucharadita de sazonador para carnes.
1 Pizca de pimienta (al gusto).
Rodajas de limón para adornar.
PREPARACION:
En un recipiente hondo, combina todos los ingredientes, déjalos reposar por al menos 1 hora en el refrigerador.
Sírvelos en copas cocktail y ensarta una rebanada de limón en la punta de la copa, se verá espectacular.
*si se prefiere mas picante, utiliza chiles serranos
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POR CELIA Z.
Agosto 2013
Hola Queridos…
Regreso nuevamente con más recetas y mejores ganas de compartir con ustedes el hermoso Arte de Cocinar.
Para empezar, nada mejor que cerrar con broche de oro este Verano.
Bienestar
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