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Andrés nació en Valencia Carabobo, Venezuela y desde pequeño tuvo un mundo interior creativo que lo llevó a indagar, averiguar, conocer. Le encanta vivir la vida por experiencia, interactuar con ella, tocarla, pellizcarla, morderla y sin temer al riesgo. Él llegó a Boston en 1979 para asistir a la universidad  y a los 26 años ya contaba con su MBA (Master in Business Administration ).

 

La mezcla y adopción de sus dos culturas forjarían su visión y vida hasta el día de hoy. Después de haber trabajado en grandes compañías tomando experiencia y subiendo escalones en el mundo corporativo, dice haberse sentido "como un rectángulo en un círculo" y siempre pensaba que había algo más para él. En 1995  trabajó en el departamento de mercadeo de un banco y en el ‘99 aceptó una oferta de unos inversionistas para fundar una compañía financiera. El primer día de  trabajo, al ir manejando se escuchó asimismo decirse "Andrés sácale provecho a esta oportunidad porque este es el último trabajo que vas a tener".

 

Ese sería el comienzo de ORINOCO. Después del cierre de la compañía financiera tras dos años,  Branger regresó a Venezuela para estudiar, hacer un plan de negocios y dibujar la idea de su propia empresa. Aun siendo ciudadano americano, una parte de él lo hacia sentir como extranjero, se sentía dividido y necesitaba unificar ese deseo intrínseco.

Andrés nunca pensó que fundar un restaurante sería el vehículo que reflejaría su identidad y resolvería ese conflicto interno. Resultó ser una gran sorpresa que la naciente empresa unió sus dos mundos en uno, al fin podía decir "Esta es mi cultura, la extensión de quien soy ahora.”

 

La mezcla culinaria venezolana con la estadounidense no podía hacerla intuitivamente o ser tomada a la ligera; la elaboración del menú logró una amalgama perfecta entre ambas y conservó la esencia de los sabores venezolanos con el paladar de Estados Unidos, con costos accesibles, para que todos pudieran disfrutar de la comida y regresar en cualquier momento.

 

El lugar ideal no fue fácil, después de tres intentos fallidos, se presentó la  oportunidad que cumplía con sus demandas: 477 Shawmut Ave poseía todos los requisitos y se convirtió en el primer Orinoco en abrir sus puertas.  

 

La visión cultural de Andrés a la hora de decorar el lugar, era trasladar un poco al ámbito arquitectónico, sus tradiciones pero sin convertirlo en un Disneyland, que se sintiera  artificial o impersonal.

 

Con la ayuda de dos amigos arquitectos, aprovechó las limitaciones de los detalles  arquitectónicos del edificio y elementos que él importo de Venezuela,  logrando así, una armónica combinación de inicios de siglo XX.  

 

Acentuó estos detalles que reflejan la historia y todo fluyó de una manera natural visualmente; también erigió un muro con fotografías familiares antiguas de una generación previa a la nuestra que nos habla de su historia. No sólo el muro es impactante, cada rincón de este lugar está lleno de detalles,  empezando por el mobiliario en donde puedes encontrar un mueble antiguo como el que tu abuela tiene o aquella vajilla familiar que hace que te sientas en casa.

 

Orinoco South End abrió sus puertas en el año 2006 y ha sido galardonado hasta el día de hoy por su comida, su estilo, sus precios, y su servicio. Orinoco es y será una parte importante de esta comunidad. Andrés además de ser un hombre exitoso, introdujo fuentes de trabajo para muchas familias y ha sido trampolín para muchos jóvenes con sueños en los bolsillos. Andrés representa a nuestra comunidad con mucha dignidad. Por esa razón decidimos compartir su historia.

 

Visita la web de Orinoco: orinocokitchen.com